SATE KENTANG

SATE KENTANG ULUJAMI PEMALANG

Satu lagi kuliner khas kota PEMALANG yang perlu anda coba Sate Kentang adalah salah satu kuliner khas Pemalang ini tampak legendaris di mata masyarakat Ulujami,Comal,Pemalang biasanya penjual keliling desa dengan ‘sunggi tampa’ (dibopong diatas kepala) atau menjualnya di tanggapan warga.

Sate Kentang berbahan utama kentang yang dibumbuhi lalu dibakar dengan lumuran kecap dan disajikan dengan saus kacang.menambah aroma sedap, rasa enak dan gurih saat disantap sangat cocok sekali bila disajikan bersama lontong/ketupat pokoknya Maknyuuuuussss

SATE LOSO PEMALANG

Satu lagi kuliner berasal dari kota PEMALANG  yg sangat terkenal...
Sekian banyak nama kuliner jenis SATE di Indonesia ada satu nama untuk dibandingkan dengan sate sate lainya
Kali ini SATE yg berasal dari kota PEMALANG mungkin bisa memanjakan lidah para pecinta kuliner khususnya sate dinusantara karena terkenal dengan rasanya yg beda dengan sate sate lainnya ....
Ya...... SATE LOSO namanya

Sate Loso terbuat dari daging sapi atau kerbau muda. Menurut cerita sapi dan kerbau yang masih muda dagingnya masih mirip.
Selain bahan dagingnya yang menjadi ciri khas, sate ini juga dibacem terlebih dulu sebelum dibakar. Disajikan dengan bumbu kacang yang lembut dan rasanya KHAS menjadikan rasa sate LOSO  berbeda dengan sate lainya
Sate ini juga bisa dihidangkan dengan sejenis sup yang berisi urat, tulang muda, dan taoge. Dijamin kita akan ketagihan dengan rasanya. Manis, pedas, asam, gurih dan dagingnya yang EMPUK dan terasa wangi. Karena daging yang digunakan hanya bagian has dalam

Diantara beberapa pedagang SATE LOSO yang terdapat di daerah Pemalang, sate ini merupakan yang paling kondang. Sate yang berada di kiri jalan, setelah melewati rel kereta api kalau dari arah Tegal dengan nama “Sate LOSO PAK MUI”. Kedai sate ini cukup sederhana dan tempat parkirnya pun berada di Jl. Urip Sumoharjo No.105, Pemalang.

Diwarung SATE sederhana ini Kita bisa memilih sate sesuai dengan keinginan kita, misal daging saja atau dengan jeroan. Selain itu kita juga bebas memesan sesuai kebutuhan, bisa seporsi, setengah porsi atau berapa tusuk pun akan dilayani.

NASI GROMBYANG KULINER KHAS KOTA PEMALANG

Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang (bahasa Jawa: grombyang-grombyang, artinya "bergoyang-goyang").
Ramuan nasi grombyang terdiri dari nasi, irisan daging kerbau dan kuah, disajikan dalam mangkuk kecil dan dilengkapi dengan sate kerbau. Ciri khas lainnya dari nasi grombyang terletak pada tempat jualannya yang berupa kuali besar, tempat nasi ditutupi dengan kain merah, diserta penerangan remang-remang lampu templok. Pembeli menikmati hidangan dengan duduk di kursi kecil pendek (dingklik).
Tidak diketahui dengan pasti kapan makanan khas ini mulai diciptakan. Namun menurut penuturan para orang tua di Pemalang, makanan khas nasi grombyang sudah ada sejak tahun 1960-an. Pada waktu itu penjual nasi grombyang menjual dagangannya secara tidak menetap, tetapi berkeliling kampung. Penjual nasi grombyang yang terkenal antara lain H. Warso di Jl. R.E. Martadinata di dekat alun-alun, serta H. Waridin di Sirandu dekat bekas terminal lama Pemalang